Chocolate a la taza aromatizada con Brandy (Plato 79)


Ingredientes para 4 personas o packs:

  1/2 litro de leche.
  100 ml de nata culinaria.
  150 gr de cobertura de chocolate.
  1 chorrito de Brandy.
  1 cucharada de azúcar vainillado.
  2 cucharadas de azúcar.
  1 pizca de canela molida.


Proceso de Elaboración:

  1 Podremos todos los ingredientes en una cazuela y dejamos cocer a fuego suave. Y lo retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  2 Volvemos a ponerlo a fuego suave para que así al recuperar el hervor, consigamos un mayor espesor. Y listo para degustar.
* Muchas recetas añaden maicena disuelta en un poquito de la leche para aumentar su espesor.